很多人對于羧甲基纖維素鈉的了解不是很多,一聽這個名字很陌生。在某些食品中它可以作為添加劑使用,同樣在制作紙張,印刷等一些行業中,也可以使用它。那么,它的性狀介紹有哪些呢?
1、羧甲基纖維素鈉,屬陰離子型纖維素醚,為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,密度0.5-0.7克/立方厘米,幾乎無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液,在乙醇等有機溶媒中不溶。
2、百分之一的羧甲基纖維素鈉水溶液pH為6.5-8.5,當pH>10或>5時,膠漿粘度顯著降低,在pH=7時性能比較好。對熱穩定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃時變化較慢,80℃以上長時間加熱可使其膠體變性而粘度和性能明顯下降。
羧甲基纖維素鈉易溶于水,溶液透明;在堿性溶液中很穩定,遇酸易水解,pH值為2-3時會出現沉淀,遇多價金屬鹽也會反應出現沉淀。
如果遇到需要判斷的問題,纖維素廠家認為我們可以通過形狀,判斷一下是不是羧甲基纖維素鈉。對其形狀的了解能夠幫助我們***使用它。在很多行業中能用到它也是因為性狀的緣故。
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